博客來優質好書Cafe Bach 濾紙式手沖咖啡萃取技術【Kalita精品版】

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底下是 Cafe Bach 濾紙式手沖咖啡萃取技術【Kalita精品版】 的內容簡介

傾注於現磨咖啡粉上的

是對於手沖咖啡的美味堅持!

──獻給每一位,喜愛咖啡的人。──

隨著科技的日新月異,對於煮咖啡的用具,你可以有相當多的選擇。甚至,只要擁有一台咖啡機,就可以輕鬆煮出好喝的咖啡。

然而,對於以成為咖啡專家為目標的人,或是喜歡享受自行沖煮咖啡樂趣的人而言,手沖咖啡仍有其獨特的魅力與存在價值。

咖啡豆的種類?烘焙度、咖啡粉粗細、濾紙與濾杯、手沖壺的水溫?水柱粗細、悶蒸時間的拿捏,這些微小的細節,都會對咖啡的風味產生細膩的影響。

在日本被喻為咖啡之神的本書作者?田口護,以推廣咖啡為畢生志業。為了讓更多喜愛手沖咖啡的朋友習得「濾紙式手沖咖啡」的萃取技術,將其自身經營咖啡店四十年來的經營理念與手沖咖啡萃取技術,透過淺顯易懂的圖文對照解說,將他對於手沖咖啡的美味堅持,毫無保留地傳授並凝縮成冊。

衷心希望能藉由手沖咖啡萃取技術的傳承,

讓更多人得以品嚐到手沖咖啡的美味與樂趣。

【本書特色】

本書Café Bach濾紙式手沖咖啡萃取技術【Kalita精品版】為禮盒版內容含有

◎《Café Bach濾紙式手沖咖啡萃取技術》圖書一本

作者《田口護》在日本被喻為咖啡之神,為了讓更多喜愛手沖咖啡的朋友習得「濾紙式手沖咖啡」的萃取技術,將其自身經營咖啡店四十年來的經營理念與手沖咖啡萃取技術,透過淺顯易懂的圖文對照解說,將他對於手沖咖啡的美味堅持,毫無保留地傳授並凝縮成冊,在詳讀本書後,一定能夠讓自己的手沖咖啡萃取技術臻至完美。

◎《Kalita #102頂級針葉樹咖啡濾紙》40枚入一盒

出版社由日本原裝進口「Kalita #102頂級針葉樹咖啡濾紙」(咖啡濾紙規格:2~4杯用,共40枚入。)採用頂級針葉樹咖啡濾紙,比一般濾紙纖維更為細緻。

◎《Kalita #102陶製三孔棕色波紋濾杯》一個

出版社還不惜重資更原裝進口日本製,手沖品牌No.1的Kalita #102陶製三孔棕色波紋濾杯,陶製材質能使濾杯保溫,加上專利三孔波浪型紋路,手沖咖啡時更能沖出及保留咖啡原味。

商品網址:

Cafe Bach 濾紙式手沖咖啡萃取技術【Kalita精品版】

歡迎入內參觀

東森新聞

▲出門前做好萬全準備,碰到意外時就不會手忙腳亂。(圖/記者張慶輝攝,以下同)

記者張慶輝/綜合報導

開車在外難免遇到一些旅途上的小插曲,無論是車輛拋錨或意外事故,都可能讓美好的假期瞬間泡湯,不過只要在出發前作好相關準備工作,在並牢記各項狀況的應對做法,就能夠避免兵荒馬亂的窘境。

???關注更多消費、生活話題,請加入ETtoday姊妹雲粉絲團???

現在許多信用卡都有提供道路救援服務,出門前務必再三確認相關規定,例如是否要事前登錄資料、消費金額限制等等,並且事先將連絡電話記妥;另外車上除了隨車的備胎、千斤頂等工具外,建議再多帶上粉筆、手電筒等實用小物,並視車況攜帶備用油品及救車線等。

▲出發前務必確認備胎狀況,千斤頂及其他工具也別忘。

▲千斤頂的正確頂車位置,是在前輪後方及後輪前方,頂車前務必確認手煞車已拉起且地勢平坦。

▲螺絲在車輛頂起前先稍微放鬆,待車輛頂起後再完全移除。

▲如果遇到水溫飆高情形,千萬記得不能打開水箱蓋,以免蒸氣噴出造成燙傷。

▲救車線的正確用法為先接正極再接負極,移除時則相反。

若在行車過程中發現車況異常,如水溫過高、故障燈號亮起等狀況時,應立即往路肩停放,在變換車道時務必注意四周車輛,停妥後點亮故障燈並在車輛後方至少50公尺處擺放故障標示,可以車道分隔線做為參考,往車輛後方6條就有50公尺以上,如果停在車道上無法移動,則擺放距離須加長到100公尺。在待援的過程中,所有人員應下車並站在護欄外側以保安全,如果位於高架橋上或邊坡旁,則應站在故障車前方保持安全距離,並面向車道隨時注意後方來車。

▲停放於路肩時應於故障車後方50公尺擺放故障警告牌,若在車道上則需增加到100公尺。

若發生事故時,先依上述方式擺放故障標示,然後以粉筆標示車輛相對位置,並以相機記錄現場狀況,完成後盡速將車輛移至安全處停妥,切勿堅持等到警方到場才肯移車,不但危險還會吃上妨礙交通的罰單,得不償失。

採訪協力:Tools玩家工廠

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